cứ theo những khảo sát của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), sức khỏe và sự trường thọ của mỗi cá nhân được quyết định bởi nhiều nguyên tố khác nhau như 15% di truyền, 10% do nhân tố tầng lớp, 8% do điều kiện trị liệu, 7% do khí hậu và đến 60% là do cách ăn uống hàng ngày. Qua đó có thể thấy rằng, việc ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì dung nhan lẫn sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Thế nhưng, nhiều người hiện đang ăn uống rất phản khoa học cùng lối sống không lành mạnh khiến sức khỏe ngày một đi xuống. Nếu không chỉnh sửa kịp thời thì không những tiếp tay cho bệnh tật tấn công, mà còn đẩy bản thân đến "cửa tử" nhanh hơn. Chính thành thử, mọi người nên tuân thủ đúng 10 lề luật "vàng" này trong ăn uống sẽ rất tốt cho sức khỏe, đánh bay bệnh tật và kéo dài tuổi thọ:
1. Ngồi thẳng lưng khi ăn
Nhiều người hay có thói quen vừa ăn vừa nằm xem TV, đa phần là trẻ em và phụ nữ bởi đây là 2 đối tượng thích ăn vặt nhiều. Thế nhưng không ai biết rằng, việc này sẽ tạo áp lực rất lớn lên ngực và bắt thực quản và dạ dày phải làm việc nhiều hơn. Lâu dần sẽ khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng và gây ra vô số bệnh.
Ngồi thẳng lưng là một thói quen tốt cho cột sống lẫn dáng đi đứng nhưng lại ít người chuyên chú.
Chính do vậy, hãy bỏ ngay thói quen ác hại này đi và tập cho mình một phong độ ăn đúng chuẩn. Theo các chuyên gia cho biết, phong độ đúng nhất chính là ngồi duỗi thẳng lưng để thức ăn đi xuống dạ dày mà không phải chịu áp lực.
2. Ăn cháo khi đói bụng
hình như ai cũng có một sự "thèm ăn" mãnh liệt khi họ đói và muốn ăn bất cứ mọi thứ trước mắt để thỏa mãn. Nhưng thực tế, lúc này chức năng tiêu hóa của thân đang bị suy yếu, nếu chị em ăn quá độ sẽ dễ rơi vào tình trạng đầy bụng và khó tiêu . Chính nên nếu quá đói, hãy ăn một lượng nhỏ thức ăn dạng lỏng như cháo, súp loãng để điểm tâm, rồi sau đó mới tiếp kiến ăn như thông thường.
3. Các bữa nên cách nhau 4 – 6 giờ
Nếu khoảng thời gian giữa các bữa ăn quá dài sẽ làm cơ thể kiệt quệ, từ đó làm ảnh hưởng đến hiệu suất lao động và học tập. trái lại nếu thời kì quá ngắn thì cơ quan tiêu hóa sẽ không có thời kì ngơi nghỉ, rút cục gây hại đến sức khỏe và sự thèm ăn. Theo nhiều nghiên cứu, thức ăn thường sẽ lưu lại trong bao tử khoảng 4 – 5 giờ nên thời gian giữa các bữa tốt nhất là nên cách nhau từ 4 – 6 giờ sẽ hợp lý nhất.
4. Không nên uống trà sau khi ăn
Sau khi ăn hay khi bụng đói cũng không được uống trà vì rất có hại cho bao tử và hệ tiêu hóa đấy.
Các chú các bác lớn tuổi thường hay có lề thói uống trà ngay sau bữa ăn để tráng miệng. Thế nhưng, việc uống trà vào thời khắc này sẽ làm loãng dịch vị dạ dày và ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra các hợp chất trong trà sẽ tạo ra các chất gây khó tiêu, từ đó làm tăng gánh nặng cho bao tử và bắt nó phải hoạt động cật sức hơn.
5. Ăn ít món tráng miệng sau bữa ăn
Trong bữa ăn chính của bạn vốn đã rất nhiều đường rồi. Nên khi ăn quá nhiều món tráng miệng, thân thể sẽ phải tiếp thu thêm nhiều glucose và tinh bột dôi từ bữa ăn trước, đặc biệt là sau khi ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ. Vậy nên hãy ăn ít đồ tráng miệng thôi nhé, vài ba lát hoa quả mỏng là đủ rồi. Còn nếu muốn ăn nhiều hơn, hãy chờ khoảng 30 – 60 phút sau bữa ăn để cơ thể tiêu hóa bớt một phần đã.
6. Nên ăn nhiều loại rau xanh đậm
Các loại rau có màu xanh đậm hoặc tối màu thường chứa nhiều các dưỡng chất tốt như vitamin A, B, C, E và sắt… giúp cơ thể phòng chống nhiều loại bệnh như Alzheimer, thiếu máu, ung thư và làm làn da sáng bật tông hơn. Chính thành thử, Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc đã khuyến nghị mỗi gia đình hãy ăn ít ra 0.5kg rau xanh đậm mỗi ngày để sức khỏe được cải thiện hơn.
7. Bổ sung thêm dầu động vật song song với dầu thực vật
Không phải cứ dùng mỗi dầu thực vật là sẽ tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, ăn mỗi dầu thực vật sẽ làm gia tăng peroxit khiến thân thể bị đẩy nhanh quá trình lão hóa và làm ảnh hưởng đến sự hấp thu vitamin. ngoại giả còn làm tăng tỷ lệ mắc ung thư vú và ung thư ruột kết hiểm nguy.
Các loại dầu động vật thường bị đánh giá không tốt bằng dầu thực vật, thế nhưng chúng lại chứa axit polyenoic và lipoprotein rất tốt cho hệ tim mạch. Vậy nên các chuyên gia nhấc rằng, tốt nhất hãy sử dụng dầu theo công thức 1 phần dầu động vật và 2 phần dầu thực vật. Việc tạo nên công thức hổ lốn này sẽ giúp 2 loại dầu bù đắp những điểm yếu cho nhau và giúp thân thể khỏe mạnh hơn.
8. Ăn chất xơ chí ít mỗi ngày 1 lần
Đây là một trong những nguyên tắc ắt hẳn ai cũng biết nhưng không mấy khi tuân. Ăn nhiều chất xơ giúp cơ thể nhuận tràng, ngừa ung thư, trị béo phì và muôn vàn loại bệnh khác. Thế nên ít ra trong 3 bữa mỗi ngày hãy bổ sung thêm nhiều rau củ quả nhé, đừng chỉ ăn mỗi thịt và tinh bột không thôi sẽ rất hại cho thân.
9. Nhai chậm
Việc nhai chậm sẽ làm cho thức ăn được nghiền nhỏ hơn, lúc tiêu hóa cũng làm giảm bớt sức ép tiêu hóa cho dạ dày. Ngoài ra nhai chậm cũng giúp thức ăn được cơ thể tiếp nhận tốt hơn, từ đó tạo cảm giác no lâu và ít thấy bị đói. Theo đó, các chuyên gia trong Hiệp hội khuyên bạn nên nhai thật kỹ, mỗi lần ăn nên nhai khoảng 30 lần là tốt nhất.
Có vội cỡ nào cũng nên ăn chậm rãi và từ tốn thôi chị em nhé.
10. Ăn ít muối
Ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như cao áp huyết và tiểu đường. Vậy nên, từ bây chừ phải giảm ngay lượng muối hàng ngày xuống dưới 2300mg (khoảng 1 muỗng cà phê) đối với người khỏe mạnh. Còn với các đối tượng trên 51 tuổi và mắc phải nhiều loại bệnh khác, hãy giảm xuống dưới 1500mg là tốt nhất.
Theo Aboluowang
